sábado, 21 de septiembre de 2019

Grabado de la Virgen de la Cabeza

   

Universidad de Navarra


   Las primeras imágenes impresas de la Virgen de la Cabeza datan del siglo XVIII[1], si bien de esas fechas tan solo se conocen dos estampas, y en ambas está representada junto a San Roque con un fondo del patio de los Silos; una obra del autor Tomás Planes depositada en la Biblioteca Valenciana, y otra de similares características, aunque algo más rústica, de autor anónimo, en la Universidad de Barcelona.

Biblioteca Valenciana        

Universidad de Barcelona


   La Universidad de Navarra custodia en su biblioteca otro magnífico grabado en tinta azul, que muestra, esta vez de forma única, a la Virgen, y que hasta ahora permanecía inédito. Las características son similares a los dos anteriores ya conocidos; se representa con manto barroco en forma de capa -sin escapulario- con corona y cetro en la mano derecha. El niño situado sobre el brazo izquierdo se muestra sin ropaje y con la mano izquierda sobre el globo terráqueo.

   En la parte inferior consta la inscripción con las indulgencias del Arzobispo Mayoral[2]: N(uest)ra S(eño)ra de la Cabeza de Burjasot. El Il(ustrísi)mo S(eño)r D(o)n Andrés Mayoral Arz(obispo) de Val(encia) conc(ede) 40 días de Ind(ulgencia) rez(an)do un P(adre)n(uest)ro y (un) Ave M(aría)

   Técnicamente se trata de un grabado calcográfico, impreso en una superficie de 14,5 x 9,5 cm -con huella de la plancha de 8,6 x 6,0 cm-, realizado con buril y aguafuerte. Este procedimiento se efectuaba sobre una plancha metálica cubierta con un barniz, donde se dibujaban los contornos y líneas principales con una punta metálica. Después de sumergirla en una cubeta con ácido, se trabajaba directamente sobre la plancha con una herramienta especial denominada buril, grabando las tramas con las que se establecían las sombras y volúmenes. Una vez concluido se pasaba a papel mediante una prensa.

   La estampa va firmada por partida doble. Por un lado en la parte inferior izquierda, aparece el nombre de Hipólito Ricarte Saoña, junto a una fecha que parece corresponder a 1771. Este autor nacido en Valencia en 1728, tuvo hasta 1763 un taller de impresión en la calle Avellanas, y ese mismo año se desplazó a Paris con una beca de la Real Academia de San Fernando para conocer a fondo las nuevas técnicas, tras regresar en el año 1766 se instaló en Madrid, especializándose en grabados religiosos e históricos. Falleció en Valencia en 1794.

   En la parte inferior derecha, aparece así mismo el nombre de Rocafort, que corresponde a Tomás Rocafort y Lopez, excelente grabador valenciano nacido alrededor de 1785. Realizó su formación en la Academia de San Carlos de Valencia, donde fue nombrado académico de mérito. Tuvo una producción muy extensa tanto de temas profanos como religiosos, para libros y estampas. Hay que recordar que también fue autor de la obra conocida por el nombre de Venerados en Burjasot de 1804.

   Tanto la autoría de Hipólito Ricarte, como las indulgencias del arzobispo Mayoral que figuran en la estampa, sitúan este grabado en el siglo XVIII, sin embargo la firma de Tomás Rocafort con la incorporación de la letra r a continuación del nombre, hace pensar que este último reimprimió en su taller en el siglo XIX la obra primitiva, hecho habitual ya que la matriz de acero solía deteriorarse.



Este artículo fue publicado en valenciano, en el programa de fiestas de la Virgen de la Cabeza y San Miguel del año 2019




[1] Iconografía de la Virgen de la Cabeza de Burjassot: estudio a partir de una colección de estampas. Enrique J. Andrés Soriano. En La Virgen de la Cabeza de Burjassot. 75 aniversario de su coronación. Burjassot 2002
[2] Obispo de Valencia desde 1738, fallece en 1769

domingo, 21 de julio de 2019

El Cáñamo, un cultivo tradicional en Burjassot

   El cáñamo textil o industrial -denominado científicamente Cannabis sativa sativa- es una planta herbácea conocida desde hace 3.000 años y extendida por todo el mundo. De su pulpa y fibra se ha obtenido papel, fibra textil -para cuerdas, velas de barco, redes de pesca, mallas, bolsas, alfombras, calzado y ropa-, y sus semillas -cañamones- son uno de los alimentos vegetales con mayor valor proteico[1].

Balsa, transporte y forma de secado
   En la primavera se sembraba en las tierras de regadío, y entre mediados y finales de julio se cosechaba mediante manojos, para posteriormente dejarlos secar unos trece días con la finalidad de extraer los cañamones. Una vez libre de la semilla, la planta se sumergía en balsas de agua, conectadas con alguna corriente de agua con el fin de limpiar la suciedad resultante de la fermentación del cáñamo. Esta labor podía tener una duración de 20-40 días en función de la temperatura ambiente.

Agramado
   Tras el fermentado, era sometido a un proceso de secado homogéneo durante 10 días y a continuación se realizaba al agramado, que consistía en romper la cubierta externa del cáñamo golpeando la planta con el fin de obtener la fibra vegetal. Luego se procedía a la limpieza del cáñamo mediante la técnica del rastrillado.
Rastrillado

   A lo largo del siglo XVIII y parte del XIX se produjo una gran expansión de su cultivo influenciado en gran medida por la demanda de la Marina española, tanto para la cordelería o jarcia como para los velámenes, en sustitución del esparto empleado con anterioridad[2]. La producción de cáñamo en España en 1750 estaba concentrada en Cataluña, Aragón y Valencia - en menor medida también en Murcia y Andalucía-. Concretamente para ese año en todo el Reino de Valencia se producían 926,57 toneladas de cáñamo[3]. Curiosamente el cáñamo de Valencia y Castellón alcanzaba un elevado precio muy por encima de la media nacional, debido a su gran calidad incomparable a la de otras procedencias, parece ser que debido a la mayor temperatura del agua en donde se tenían a remojo después de la siega[4].


   Sin embargo al llegar a mediados del XIX comienzan las dificultades en su comercialización, debidos a la reducción arancelaria que se produjo en 1865 y que favoreció la entrada de fibra extranjera y la aparición en el mercado español del yute indio que ofreció una fuerte competencia[5]. Si a esto unimos el desarrollo de la navegación a vapor, se puede comprender la disminución de la superficie de cultivo y la práctica desaparición de la fabricación de lienzos de cáñamo.


   En la zona valenciana, procedía casi de forma exclusiva de tres comarcas, la Plana de Castellón, la Huerta de Valencia y el Bajo Segura. En la huerta de Valencia anualmente se realizaba una cosecha de 59.500 arrobas (760 toneladas), y en la tabla que a continuación se muestra, puede observarse su distribución por términos[6]:



   La producción de cáñamo en Burjasot se realizaba en la zona de regadío, y suponía por tanto en el año 1777 un 8,40% del total de la huerta de Valencia, que de acuerdo a los cálculos establecidos en la época, estas 5.000 arrobas de cáñamo representaban una extensión cultivada de 1.248 hanegadas de terreno (1.037.088 metros cuadrados). Aunque como se ha comentado anteriormente, el siglo XIX supuso un descenso de la producción, y según los datos que aportamos en el artículo de la Agricultura en 1887, había descendido hasta 900 hanegadas.

   En términos generales, la mitad de la producción se dedicaba la exportación a otras regiones y el resto era utilizado en la producción local para lienzos, suelas de alpargatas, cuerdas, cordeles o trenzados, que bien pudieron representar los inicios de la industrialización en Burjassot.

  Después de todo lo expuesto, el cáñamo hay que considerarlo como un cultivo tradicional de los siglos XVIII y XIX en Burjasot, que estableció junto con otros productos del campo el paisaje agrario del término y proporcionó a la población unos importantes ingresos tanto en su cultivo, como en su manipulación y manufactura.


  Los condicionantes del siglo XIX llevaron al paulatino abandono de su producción, aunque las balsas del cáñamo tras dejar de utilizarse, aún permanecieron en la huerta incluso hasta los años 70 del siglo XX. Una de las últimas conocidas se ubicaba cerca del Molino de la Sal[7].

Herramientas para el cultivo del cáñamo del s. XVIII





Referencias utilizadas en superficie y peso:
1 cahizada=6 hanegadas=produce 24 arrobas de cáñamo





[1] Díaz Rojo, José Antonio. Las denominaciones del cáñamo: un problema terminológico y lexicográfico. Revista de lexicografía. Nº 10 2004
[2] Díaz Ordoñez, Manuel. El empleo del esparto en la cordelería naval española de la antigüedad hasta el siglo XVIII. Tiempos modernos. Revista electrónica de Historia Moderna. Vol 5 Nº 14. 2006
[3] Díaz Ordoñez, Manuel. El triunfo de la administración directa en el abastecimiento estratégico de jarcia y lona a la Real Armada Española. Obradoiro de Historia Moderna. Nº 26 2017
[4]  Cabero Diéguez, Valentín. El medio rural español: cultura, paisaje y naturaleza. Universidad de Salamanca. 1994
[5] Jordá Borrel, Rosa María. La industria en el desarrollo del área metropolitana de Valencia. Universitat de Valencia. 1986
[6] Memoria del señor don Antonio Palau, sobre la planta anthoxantum, o flor de flores, leída en Junta de 29 de abril de 1777. Memorias de la Sociedad Económica de Madrid. Antonio de Sancha editor. Madrid. 1780
[7] Lopez García, Santiago. Arquitectura i ingenieria civil de caracter rural i agrari en el territorio de Burjassot i la seua area inmediata. Entitat cultural El Piló. Burjassot. 1994

sábado, 20 de abril de 2019

Manuel Dualde Serrano




Manuel Dualde es uno de esos burjasotenses nacidos al amparo de un pueblo que albergó durante mucho tiempo a personas que acudían a pasar la temporada estival.


Manuel Dualde Bermúdez y sus dos hijos
Biblioteca Valenciana
   Sus padres fueron Isabel Serrano Olano y Manuel Dualde Bermúdez, residentes en la calle Obispo Muñoz 66, propiedad primitiva de su abuelo Francisco Dualde. Su padre perteneciente a una familia de abogados, se licenció así mismo en derecho y su lazo con Burjassot se acentuó al actuar como letrado asesor de la corporación desde 1922 (tuvo una especial implicación en el litigio generado por la pretendida adhesión de catorce municipios a la ciudad de Valencia que tuvo lugar en los años 1929-30, entre los que se encontraba Burjassot y que finalmente no fue realizada).

   Manuel Dualde Serrano nació en Burjasot el 16 de junio de 1914, y fue bautizado en la Iglesia de San Miguel dos días después. Sus estudios comenzaron en el colegio de los Hermanos Maristas, con el bachiller en la academia Cabanilles de Valencia. En la universidad de Valencia cursó las licenciaturas en Derecho y la de Filosofía y Letras -sección de Historia- obteniendo en ambas el premio extraordinario en los años 1934 y 1935, y obtuvo el grado de doctor en la sección de Historia de la Universidad Central en 1945 con la tesis Valencia durante el Compromiso de Caspe

Manuel Dualde Serrano

   Su enfermedad congénita en la columna vertebral le eximió del servicio militar y le permitió incorporarse a la vida laboral en 1937 en el Instituto de Gandía como profesor de geografía e historia. Tras finalizar la guerra, en 1939 fue destinado al Servicio de Defensa del Patrimonio Artístico Nacional para la zona de Levante.

   Ingresó en el Cuerpo Facultativo de Archiveros, Bibliotecarios y Arqueólogos en 1940 con carácter interino, para dos años después hacerlo de manera definitiva tras la correspondiente oposición.

   Trabajó durante cinco años en el Archivo de la Corona de Aragón, además de encargarse de la organización del archivo del Monasterio de Poblet. En 1947 fue agregado provisionalmente al Archivo del Reino de Valencia y tres años después lo hace en virtud de concurso de traslado como secretario del archivo, hasta que en 1954 obtiene la plaza por oposición en el Consejo Superior de Investigaciones científicas.

   Ocupó numerosos cargos en instituciones, como el de secretario de la sección de Valencia de la Escuela de Estudios Medievales del CSIC, director del Instituto Valenciano de Estudios Históricos y de la sección de Historia Medieval de la Institución Alfonso el Magnánimo, director de la Institución Fernando el Católico de Zaragoza, director de número electo del Centro de Cultura Valenciana y vocal del Patronato para el fomento de Archivos en Valencia.

   Entre su extensa producción editorial destacan los títulos El Compromiso de Caspe y la Valencia de su época (premio Luis Vives del CSIC en el año 1946), La Concordia de Alcañiz, La elección de los compromisarios de Caspe, Segorbe durante el Compromiso de Caspe, Tres episodios zaragozanos de la lucha entre Pere el del Punyalet y la Unión Aragonesa, Solidaridad espiritual de Valencia con las victorias cristianas del Salado y de Algeciras (Premio al mejor libro de carácter histórico publicado en la región valenciana. 1951), Catálogo de los registros de la Curia del Archivo del Reino de Valencia, Las Cortes valencianas durante el reinado de Fernando e Isabel, Fori Antiqui Regni Valentiae.


I Congreso internacional del Pirineo. Grupo de congresistas de la Sección de Historia, Derecho y Arte. 1950
Manuel Dualde Serrano en el extremo izquierdo


   Sobre la historia local escribió Los dos legados del beato Juan de Ribera a Burjasot - en el programa de las bodas de plata de la coronación de la Virgen de la Cabeza de 1952- y El señorío de Burjasot, e historia y vicisitudes de la Ermita de San Roque y del establecimiento en ella de la veneración a Nuestra Señora de la Cabeza, presentada a los Juegos Florales de 1952, con la que obtuvo el premio del Ayuntamiento. Esta obra se encuentra actualmente en paradero desconocido, aunque disponemos de su referencia a través de un escrito de Lopez Laguarda.

   Falleció a los 40 años de edad, de forma inesperada en su domicilio de Valencia el 9 de enero de 1955 y está enterrado en el cementerio general de Valencia. El pleno del Ayuntamiento de Burjassot con fecha de 31 de mayo de 1960 le dedicó una calle.



Referencias-Bibliografía:
- Navarro Lluch, MªTeresa. Biografía de archiveros, bibliotecarios y documentalistas valencianos. Licenciatura en Documentación. Universidad Politécnica de Valencia. Valencia 2011

- Hernando Serra, MªPilar. Manuel Dualde Serrano (1914-1955): el estudio del derecho foral valenciano en blanco y Negro. Valencia 2018
- Lopez García, Santiago. Boletín informativo Asociación Amigos de San Roque. Noviembre 2009. Burjassot.
- Pasamar Alzuria, Gonzalo, Peiró Marín, Ignacio. Diccionario Akal de historiadores españoles contemporáneos. Madrid. 2002
- Lopez Laguarda, Juan José. Juegos florales de 1952. Aportaciones de los trabajos premiados a la historia local. Boletín oficial del municipio de Burjasot. 1952